Mlýn stojící nedaleko Jablonce nad Jizerou je jedinečnou ukázkou lidové roubené architektury ze druhé poloviny 18. století. Nejstarší dochovaná část, přízemí a vlastní mlýnice, pochází z roku 1767. Jsou dílem stavitele Jana Bouzka ze Tříče pro Matěje a Karla Vondrákovi ze Tříče.
Rodina Janatova koupila mlýn od tříčských mlynářů v roce 1841 a vlastnila jej a udržovala až do roku 2006.
Mlýn byl původně dvoupodlažní. Rod Janatů, který jej vlastnil po čtyři generace od roku 1841, objekt výrazně rozšířil. Přibyla tak další tři podlaží.
Provoz mlýna byl ukončen před 66 lety, úředním výnosem 13. srpna 1951. Podařilo se v něm ale zachovat kompletní technologii, nabízí tak unikátní doklad historie mlynářského řemesla.
„Snažíme se to nedělat jako klasické muzeum, ale když návštěvník přijde, aby měl pocit, že tam někomu před hodinou upadla lopata z ruky a že se v mlýně normálně žije,“ uvedl Jiří Krch a zdůraznil: „Myslím, že máme práci ještě na několik let.“
Nadšenci mají na co navazovat
Mlýn vlastní Jiří Krch od roku 2006 a s kamarády se snaží jednotlivé části mlýna postupně zprovoznit. Letos se jim například povedlo znovu roztočit mlýnské složení z první poloviny 19. století. Funkční je i historický motor, který sloužil jako pomocný pohon pro mlýn v létě při nedostatku vody.
Předchozí majitelé totiž byli velmi pokrokoví. Šestimetrové vodní kolo nahradila Francisova turbína o výkonu deseti koňských sil už v roce 1920. Pomocný dieselový agregát Slavia si pořídili pro období sucha a nutné údržbové práce na náhoně.
„V mlýně je i elektroinstalace z roku 1906. Byla jedna z prvních v kraji a stále funguje,“ řekl Krch.
Nejstarší zařízení ve mlýně je mlýnské složení s takzvanými francouzskými kameny, které je pravděpodobně původní z roku 1767 a je i v současné době funkční. Vedle této stolice jsou ve mlýně další mlecí stroje převážně z druhé poloviny 19. století a počátku 20. století.
Postupná obnova mlýna umožňuje majiteli a jeho pomocníkům seznámit se se starými řemesly. Od starého řemenáře se třeba učili, jak se sešívají a nastavují řemeny. Jedním z plánů je nyní zprovoznění velké chlebové pece, ve které se peklo pečivo pro domácnosti z celého údolí. Vyhlášené byly svatební koláče. „Jestli budeme zatápět pec, tak budeme muset sehnat někde pekaře, aby nás naučil, jak se zadělává a peče chleba,“ dodal majitel.
Provoz mlýna byl ukončen před 66 lety, úředním výnosem 13. srpna 1951. Podařilo se v něm ale zachovat kompletní technologii.
Mlýn zatím pevnou otevírací dobu nemá, dovnitř se zájemci dostanou po předchozí telefonické domluvě. „Mlýn zatím moc známý není, ale lidí pomalu přibývá,“ uvedl Krch. Během léta přijde asi tisícovka návštěvníků, přibližně polovina jich přišla při červencovém dřevosochání, které se koná pravidelně ve Starém kravíně v nedalekém Františkově.
Několik akcí bývá ve mlýně i mimo letní sezonu. Letos na jaře se zde například uskutečnila zabíjačka, o prvním adventním víkendu bude pečení vánočních perníčků.
