Pro požitek z planě rostoucích rostlin je důležité vědět, kdy které sbírat a které jejich části jsou dobré. Jana Vlková pro vás vybrala sedmero bylin, které se nemusíte bát v kuchyni využít – od salátů po polévky – a mohli byste jim přijít na chuť. Přidala i osobně vyzkoušené recepty a vy můžete začít experimentovat s jarním býlím, víkend na to bude ideální.
Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody |
Ptačinec prostřední (Stellaria media) patří k nejoblíbenějším přísadám do salátu. Nejlepší je syrový spolu s hlávkovým salátem.
16. dubna 2015 |