Brambory pomáhají s mnoha zdravotními potížemi a „dělají“ to šetrným a přirozeným způsobem, bez vedlejších účinků a bez nebezpečí interakce s užívanými léky. Navíc jsou cenově dostupné a skoro vždycky je máme doma.
Proč jsou brambory z medicínského hlediska tak cenné? Jde o kombinaci důležitých minerálů, stopových prvků a vitaminů. Hlízy mají i vysoký obsah celulózy, a dodávají nám tak vlákninu důležitou pro trávení. Regulují hodnoty tuku i cukru v krvi a jsou živnou půdou pro prospěšné střevní bakterie.
Brambory jsou plné vody a škrobu, proto také vydrží dlouho teplé. To se hodí třeba při přípravě obkladů. Kromě toho zmírňují nebo rovnou odstraňují některé běžné obtíže, jako je třeba pálení žáhy, kašel nebo svalové napětí.
