Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Prazdroj slaví sto osmdesát let. Pivovar ožil hudbou i zástupy návštěvníků

  11:36
Téměř 30 tisíc lidí si v sobotu připomnělo sto osmdesát let od navaření první várky plzeňského ležáku Pilsner Urquell. Oslavy probíhaly v samotném srdci pivovaru a kromě konzumace piv, prohlídek pivovaru a školy čepování čekal na příchozí kulturní program.

Plzeňský pivovar otevřel své brány účastníkům festivalu Pilsner Fest po dvouleté odmlce způsobené pandemií covidu-19 už v pátek odpoledne, hlavním dnem oslav ale byla sobota.

Užít si narozeninovou oslavu dnes již legendárního piva přišly do pivovaru tisíce návštěvníků. Zájem byl tak enormní, že v sobotu před osmou hodinou večer organizátoři přestali do areálu, který praskal ve švech, pouštět nově příchozí. Podle mluvčího pivovaru Marka Pražáka navštívilo Pilsner Fest téměř 30 tisíc lidí.

Na pódiu se během dvou dnů vystřídaly kapely Jelen, ABBA World Revival, Pops, X-Cover, Monkey Business a písničkář Pokáč, zpěvák David Koller, Anna K. či skupina Alice & Danem Bártou.

Návštěvníci Pilsner Festu si v sobotu v čase 18:42 připili ke 180. výročí založení plzeňského pivovaru. Sud narazil emeritní vrchní sládek Václav Berka. (8. října 2022)

Vyvrcholením oslav, jak už bývá zvykem, byl slavnostní hromadný přípitek v 18:42 hodin, který symbolicky připomíná rok vzniku legendárního piva. Soudek před zraky milovníků plzeňského piva opět narazil emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.

Zatímco někteří návštěvníci si s přáteli pochutnávali na nefiltrovaném pivu Pilsner Urquell, jiní využili možnosti speciálních prohlídek pivovaru, kde se dozvěděli, jak pivo zraje, jak se o něj musí pečovat, zajímavosti o tankovém pivu, historii hospody Na Spilce nebo o legendární restauraci Prazdroj, která kdysi sídlila přímo v pivovaru. V obležení zvědavých fajnšmekrů byla též škola čepování piva, kterou předváděli ti nejlepší účastníci soutěže Pilsner Urquell Master Bartender.

Kromě nefiltrovaného ležáku byly na čepu speciály z minipivovarů jako Pivovar Proud, Pivovar Chroust, Pivo Falkon či Zlatá kráva. K tomu všemu se podávaly pochutiny jako syrečkový tatarák či několik druhů burgerů, které se dobře hodily právě k pivu.

Historie piva se píše od 5. října 1842

Pivo se v Plzni vařilo střídavě u jednotlivých právovárečných měšťanů. Kvalita byla různá, a proto se v hlavách plzeňských měšťanů zrodí myšlenka na vlastní pivovar s dobrým pivem. Na to ale potřebovali kvalitního sládka. A pro něj vyrazili do sousedního Bavorska.

Německý sládek Josef Groll navařil v Plzni první várku plzeňského ležáku 5. října 1842. Vznikl tak legendární typ piva, který pod označením pilsner tvoří nejrozšířenější pivní druh na světě.

„Groll tehdy spojil výjimečnou plzeňskou vodu z podzemních pramenů s hořkým žateckým chmelem poloraným červeňákem a se světlým ječným sladem. Dal tak vzniknout pivu se zářivě zlatou barvou, sněhobílou pěnou a říznou chutí, jakou svět do té doby nepoznal,“ uvedl Václav Berka.

Dne 1. března 1859 si pivovar nechal zaregistrovat u Obchodní a živnostenské komory v Plzni ochrannou známku Pilsner Bier – Plzeňské pivo a v roce 1898 Plzeňský Prazdroj – Pilsner Urquell. Mezi další známky užívané v 19. století patří Plzeňský pramen, Prapramen, Měšťanské plzeňské či Plzeňský pravý zdroj.

Již v prvním desetiletí existence si Měšťanský pivovar získal stabilní pozice v Praze a záhy expandoval i do Vídně. V roce 1862 slavil úspěch v Paříži, odkud byl jen krůček do Ameriky. V roce 1869 byl v Plzni založen akciový pivovar Gambrinus jako přímá konkurence Měšťanskému pivovaru. Ovšem do 30. let 20. století se Měšťanskému pivovaru podařilo získat většinu akcií pivovaru Gambrinus.

Dnes se plzeňské pivo vyváží do více než padesáti zemí na světě.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Štíhlá jako laň, silná jako býk. Místo olympiády Matoušková kraluje horalkám

1. května 2024  17:30

Se svojí štíhlou postavou se mezi lamželezy vymyká. A přece je laň Veronika Matoušková nejsilnější...

Koloběžkáře soudí, že zardousil motorkáře. Byl plný nenávisti, hájí se

30. dubna 2024  10:53

Na lavici obžalovaných dnes usedl Jan Navrátil, kterého státní zástupkyně viní z toho, že zardousil...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Děsivý nález v řece Radbuze. Plzeňští policisté z ní vylovili lidskou hlavu

3. května 2024  22:29,  aktualizováno  22:55

Policisté v pátek večer uzavřeli část Anglického nábřeží v centru Plzně, kde se nalezla lidská...

Med z Prahy trumfne ten z vesnice, kde jsou jen krátké trávníky, říká včelař

28. dubna 2024

Premium O včele člen Asociace profesionálních včelařů Stanislav Volf říká, že kdyby byla obratlovec, řešili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kuřáci a obézní by měli mít dražší zdravotní pojištění, míní plzeňský lékař

2. května 2024  15:30

Premium Plzeňský kraj má nejnižší podíl lidí, kteří chodí pravidelně na preventivní prohlídky k praktickému...

Děsivý nález v řece Radbuze. Plzeňští policisté z ní vylovili lidskou hlavu

3. května 2024  22:29,  aktualizováno  22:55

Policisté v pátek večer uzavřeli část Anglického nábřeží v centru Plzně, kde se nalezla lidská...

Tramvaj srazila chlapce, který přebíhal přes ulici. Skončil v nemocnici

3. května 2024  15:03

Záchranáři převezli v pátek ráno do nemocnice šestiletého chlapce, kterého srazila v Plzni tramvaj....

Ukrajinec a Kanaďan. Hokejisty Plzně posílí produktivní duo ze Spišské Nové Vsi

3. května 2024  11:57

Hokejisty extraligové Plzně posílí ukrajinský reprezentační obránce Igor Merežko a kanadský útočník...

Muž neuznává zákony. Za jízdy bez řidičáku mu soud vyměřil další trest

3. května 2024  9:29

Za zvýšených bezpečnostních opatření řešil ve čtvrtek odpoledne odvolací soud případ...

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...