"Je to totální nesmysl," reagoval viceprezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a šéf hypermarketů Globus Petr Vyhnálek. "To by se nám obchodníkům krásně žilo. Marže se pohybují lehce nad 20 procenty, a to když vezmu všechny komodity - potraviny i nepotraviny," řekl iDNES.cz.
Zemědělci si však stojí za svým, vše prý mají spočítané.
Podle předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského odpovídá roční spotřeba potravin 235 až 240 miliardám. Svaz na vzorku patnácti druhů základního potravinářského zboží letos od ledna do května vypočítal průměrnou marži obchodníků na zhruba 36 procent. V roce 2003 prý byla ještě 20 procent.
"Kdybychom řekli, že třetina (z roční spotřeby potravin je marže obchodníků), tak z toho vyplývá něco kolem 75 miliard korun," prohlásil Jirovský.
Zemědělci tyto položky sledují dlouhodobě, nejde prý o náhodný výběr. "Sledujeme je asi sedm let, pravidelně je vyhodnocujeme a zveřejňujeme," řekl Jirovský
Obchodníci hrozí žalobou
Podle Vyhnálka je to ale manipulace s čísly, která o skutečných maržích nevypovídá. "U těch patnácti položek to sice může sedět, ale pak vezmete dalších třicet a vyjde vám něco jiného," řekl.
Zemědělci i potravináři si dlouhodobě stěžují, že marže obchodníků se na rozdíl od těch jejich neustále zvyšují. Upozorňují také na rostoucí podíl potravin z dovozu, čímž jsou prý z trhu vytlačováni tuzemští výrobci a následně poškozováni domácí zemědělci.
Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR nedávno České agrární komoře pohrozil žalobou za to, že prý šíří nepravdivé informace, že obchodníci vydělávají na potravinách a mají hlavní podíl na jejich vysokých cenách.
Podle loňských odhadů České agrární komory obchodní řetězce inkasovaly od svých dodavatelů na poplatcích ročně kolem 30 miliard korun. Poplatky vybírají například za zařazení zboží do své nabídky či jeho umístění na atraktivní místa v prodejně. Vybírání poplatků stejně jako sílící tlak na snižování dodavatelských cen dlouhodobě kritizuje také Potravinářská komora, napsala ČTK
| Jak velká je marže - srovnání cen výrobců a prodejců | |||
| Zboží | Cena od výrobce | Cena v obchodech (vč. DPH) | Marže* |
| Hovězí maso zadní bez kosti (kg) | 145,19 | 178,62 | 3,4 % |
| Hovězí maso přední bez kosti (kg) | 115,8 | 139,13 | 1 % |
| Vepřová kýta bez kosti (kg) | 79, 83 | 110,57 | 16,4 % |
| Vepřová pečeně s kostí (kg) | 78,12 | 106,52 | 14,6 % |
| Kuře kuchané (kg) | 41,26 | 58,15 | 18,4 % |
| Šunkový salám (kg) | 82,27 | 119,16 | 21,7 % |
| Máslo čerstvé (250 g) | 17,48 | 22,76 | 9,4 % |
| Eidam (kg) | 84,03 | 110,74 | 10,7 % |
| Pšeničná mouka (kg) | 7,52 | 10,59 | 18,3 % |
| Chléb kmínový (kg) | 15,73 | 19 | 1,5 % |
| Rohlík (ks) | 1,37 | 1,9 | 16,5 % |
| Vejce slepičí (ks) | 1,94 | 2,66 | 15,2 % |
| Mléko polotučné | 9,23 | 14,17 | 29 % |
| Pramen: Český statistický úřad, průměrné ceny v květnu 2009 | |||
| * Pozn. red.: Jde o o hrubé marže, od kterých je nutné odečíst náklady na provoz obchodu, zaměstnance, atd. | |||
