Jehněčí kebab s řepovo-sýrovým dipem

Užijte si vylepšenou pochoutku Blízkého východu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na 4 porce:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    338 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1415 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    21,9 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    33,1 g

    52 %

    49 %

  • Tuky

    12,8 g

    20 %

    18 %

  • nasycené

    6,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso smícháme s vejcem, kořením, mátou a škrobem, osolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme. Ze směsi vytvarujeme dvanáct válečků a napícháme je na špejle.
  2. Pomerančovou šťávu uvedeme k varu se špetkou soli a medem a cca 3 minuty v ní povaříme očištěné mrkvičky. Necháme vychladnout.
  3. Fetu s česnekem a nakrájenou řepou rozmixujeme dohladka. Přidáme jogurt, ochutíme solí, pepřem a lžící olivového oleje.
  4. Maso spolu s mrkvičkami opečeme ze všech stran dozlatova v pánvi na troše oleje. Podáváme s řepovo-sýrovým dipem, na talíři ozdobíme například nasekanou mátou či petrželkou.
Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Husí prsa se šouletem

Chcete překvapit na rodinném obědě? Vyzkoušejte tuto lahůdku.

Zapečená klobása

K večeři si udělejte zapečenou klobásu.