Těstoviny s pečenou řepou a sýrem

Věřte, že si na těchto těstovinách se superzdravou řepou báječně pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Na 4 porce :

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    665 KCal

    30 %

    28 %

  • Energie

    2783 KJ

    30 %

    28 %

  • Sacharidy

    90,9 g

    103 %

    91 %

  • Vláknina

    7,8 g

    26 %

    26 %

  • Bílkoviny

    23,7 g

    38 %

    35 %

  • Tuky

    21,5 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    7,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nakrájenou řepu položíme na alobal, zakápneme olejem, dochutíme solí, pepřem a zabalíme. Česnek a cibuli zakápneme olejem, osolíme, opepříme a také zavineme do alobalu.
  2. Balíčky rozložíme na plech a pečeme při 200 °C asi 40 minut doměkka. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě al dente, scedíme a hrnek vody z vaření uchováme stranou.
  3. Upečenou řepu oloupeme a spolu s cibulí a česnekem vložíme do mixéru. Přidáme 1,5 lžíce olivového oleje, 120 g sýra, sůl a vodu z vaření těstovin a rozmixujeme dohladka.
  4. Omáčku prohřejeme a promícháme ji s hotovými těstovinami. Před podáváním ozdobíme zbývajícím sýrem, pistáciemi, koprem a citronovou kůrou.
Autor:

Podobné recepty

Široké nudle s pečenými paprikami a rajčaty

Tajemstvím italské kuchyně jsou kvalitní suroviny a jednoduchá příprava.

Kuřecí nugety smažené v kukuřičných lupíncích

Z kuřecích nugetek budou nadšené nejen děti, ale potěšíte jimi i dospělé.

Losos s chřestem a řeřichovou omáčkou

Sezona chřestu je tu. Připravte si zdravý oběd podle našeho receptu.

Husí prsa se šouletem

Chcete překvapit na rodinném obědě? Vyzkoušejte tuto lahůdku.

Zapečená klobása

K večeři si udělejte zapečenou klobásu.