Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Sous-vide neboli 10 hodin ve vakuu podle Pohlreicha

„Sous-vide je kámoš, ne soupeř. Pomůže vám uvařit věci, o kterých jste si v životě mysleli, že jsou neproveditelné,“ popisuje Pohlreich francouzskou metodu vaření. Z dobrých surovin dostane maximum, šetří čas a výsledek je chuťovou bombou. Vysoká gastronomie stojí za vyzkoušení i doma. celý článek

Pohlreich učí vařit sous-vide neboli ve vakuu. Tedy šetrně a jednoduše

J48a57n89a
K94u98b74o76v73á
Je fakt, že když dělám kachnu, tak ji zapnu ráno ve 4 hodiny na 120 stupňů....- a jdu zase spát. A ve 12 je luxusní.Ale...
J51i82ř16í
F54i61l26l72a
Řekl bych,ze už je trochu prepohlreichovano....
I33v27o
S83v34o66b11o51d15a
No fuj, vařit v plastu, ze kterého se se vzrůstající teplotou zvyšuje uvolňování BPA (bisfenol A, změkčovadlo) do...
J89i14ř20í
P96o83s78p68í63š97i19l
Šetrné to asi je, ale co ta energie??10 hodin? :D To je na sobotní oběd moc dlouho.
Vstoupit do diskuse

V diskusi je 32 příspěvků, poslední příspěvek 24. 10. 2017, 23:17

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.