Nové kuřecí nugetky jsou zatím dostupné jen ve 140 restauracích v USA. Řetězec je chce začít nabízet zákazníkům po celých Spojených státech před začátkem olympijských her v Riu de Janeiru letos v létě.
Společnost nevysvětlila, jak přesně se nová receptura od té staré liší. Americký server Huffington Post informoval, že firma nebude přidávat do masa fosfát sodíku. Ten se do něj dává, aby zůstalo šťavnaté. Kuřata se také nebudou smažit v oleji s konzervantem TBHQ, který je ve velkém množství zdraví nebezpečný.
Už loni firma informovala, že chce vyrábět Chicken McNuggets jen z masa bez antibiotik. Plán chce splnit do dvou let.
V Evropě se umělé přísady do nugetek nepřidávají
Firma chce těmito kroky uspokojit globální poptávku po zdravém a čerstvém jídle. Zájem o zpracovaném jídle se v USA snižuje. V Americe od roku 2009 poklesl potravinářským firmám podíl na trhu o 18 miliard dolarů.
Změna receptury se týká jen amerických Chicken McNuggets. V Evropě se kvůli přísnějším předpisům už nugetky prodávají bez umělých látek. Síť restaurací přizpůsobuje recepturu zvyklostem země, ve které působí.
„V České a Slovenské republice, jako i v celé Evropě, naši zákazníci dostávají nugetky, které neobsahují separát ani přidaná aditiva,“ řekla iDNES.cz Zuzana Svobodová, ředitelka komunikace McDonald’s pro Českou a Slovenskou republiku.
8. března 2016 |
