Nápoj M&S Drinking Chocolate, který měl v testu nejlepší chuť i nejvyšší obsah kakaa, obsahoval 21,6 miligramů kofeinu (v jednom 30mililitrovém šálku espresa je zhruba 70 miligramů kofeinu). Kdyby tedy dítě vypilo tři hrníčky tohoto kakaového nápoje, dostane do sebe tolik kofeinu jako dospělý v jednom espresu.
Obsah kofeinu souvisí s obsahem kakaového prášku v nápoji - čím je vyšší, tím je tam i více kofeinu. Je to důležité vědět zejména pro rodiče, které dětem kupují poctivé výrobky s vyšším obsahem kakaa.
Nejmenší obsah kofeinu v testu měl nápoj Excelsior Schosana Quick - na to, aby do sebe dítě dostalo tolik kofeinu, jako je v espresu, by muselo vypít 25 hrníčků. Výrobek však měl výrazně menší obsah kakaa než M&S Drinking Chocolate.
Test MF DNES zjistil u některých vzorků i stopové množství olova a kadmia, což jsou zdraví škodlivé těžké kovy. Žádný z nápojů však nepřekročil maximální hodnoty, přípustné podle doporučení, které začne v Evropské unii platit od příštího roku. „Testované vzorky patřily k těm méně kontaminovaným kakaovým výrobkům,“ konstatoval Aleš Rajchl, který test na VŠCHT vedl.
Horké čokolády v testu propadly. Většina z nich je spíš řídké kakao |
Kvůli obsahu kofeinu a stopovým množstvím těžkých kovů v nápojích však není potřeba propadat panice. Je to podobné jako třeba u uzenin a dalších potravin, u kterých platí zásada „všeho moc škodí“.
„Je potřeba říci, že kakao obsahuje i další látky, které jsou z výživového hlediska prospěšné, a odborníky na výživu je tak vnímáno spíše pozitivně,“ konstatoval Rajchl.
Do testu byly z valné většiny zařazeny nápoje, které jsou už podle veselých obrázků na obalech určené především dětem.
V březnu Test MF DNES zkoumal i horké čokolády, obstály jen dva vzorky:
10. března 2015 |
