V Praze je další obchod pro "mlsné jazýčky". Řetězcům konkurovat nechce

  13:06aktualizováno  14:46
Společnost Bidvest, která se zabývá distribucí potravin, otevírá v Praze vlastní podnikovou prodejnu Nowaco market. V centru metropole tak vzniká další obchod, který hodlá lidem nabízet špičkové zboží, z něhož připravují hostům jídla šéfkuchaři jako je například Zdeněk Pohlreich. Rivalů se nebojí a maloobchodním řetězcům konkurovat nehodlá.
Zdeněk Pohlreich otevření prodejny vítá. "V Praze chybí kvalitní kamenné prodejny s kvalitním zbožím. Farmářské trhy to nevytrhnou," říká.

Zdeněk Pohlreich otevření prodejny vítá. "V Praze chybí kvalitní kamenné prodejny s kvalitním zbožím. Farmářské trhy to nevytrhnou," říká. | foto: Iva Špačková, iDNES.cz

Nová značková prodejna o ploše 300 m2 v Havlíčkově ulici naproti Masarykovu nádraží bude nabízet lidem potraviny, které byly dosud dostupné hlavně restauracím. "Chceme našim zákazníkům ukázat, jak kvalitní potraviny pro gastronomii nabízíme, a jak mnoho se liší nároky gastronomických provozů od nároků některých maloobchodníků," uvedl generální ředitel skupiny Bidvest v ČR Bohumil Volf.

Během letošního roku chce firma otevřít ještě druhou prodejnu v Kralupech a pokud se specializované prodejny ujmou, hodlá otevřít ještě obchody v Opavě a ve Velkém Meziříčí. Maloobchodním sítím však konkurovat nechce.

Bidvest bude v prodejně propagovat vlastní značky, jako je Prima (zmrzlina), Petron (opracovaná zvěřina), Nowaco (mořské ryby) a Nowameat (masné výrobky). "V Česku působíme od roku 1990. Tato prodejna je naše hobby, děláme si jí pro radost a dáváme do ní jen to, co nám samotným chutná a za ta léta máme hodně zmlsané jazýčky," uvedl jednatel firmy Antonín Rubáš.

Devadesát procent sortimentu budou tvořit mražené nebo chlazené potraviny, jejichž cena bude zhruba o 10 až 20 procent nižší než v běžné obchodní síti. "To si můžeme dovolit díky tomu, že je to podniková prodejna, která nemusí přenechat část své marže obchodním řetězcům," uvedl Rubáš s tím, že české potraviny zaujímají asi polovinu celé nabídky, ostatní jsou z ciziny. K tuzemským potravinám však počítá Rubáš i zboží, například mořské ryby, které balí závody Bidvestu v Česku.

V regálech prodejny jsou však také mléčné výrobky, těstoviny či zmrzliny. Vedle výrobků, které člověk nakoupí v běžném supermarketu, jako je například padesátigramové balení černého kaviáru za 25 Kč, jsou v obchodě i netradiční výrobky. Tím je například hovězí tatarák ve vaničce za 229 Kč za kilogram, vařené brambory či předvařené vakuované brambory ve slupce za 80 Kč za kilogram.

Většina zboží je nabízena ve velkém balení. Balená masa váží několik kilo, ale například i šlehačka ve spreji je na prodej v třikrát větší velikosti než běžná šlehačka prodávaná v řetězcích - 700 ml je v nabídce od 135 Kč do 185 kč za jeden kus. Podle Rubáše tvoří běžný maloobchodní sortiment zhruba třetinu nabídky obchodu a dvě třetiny jsou nabízeny ve větším balení.

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který obchod otevíral, vznik nové prodejny vítá. "Kamenné prodejny, kde se dá nakoupit kvalitní zboží, v Praze chybí. Farmářské trhy to nevytrhnou, takže je dobře, že zde něco takového je. Lidé zde seženou suroviny, ze kterých my profesionálové vaříme, a mohou si vyzkoušet vařit jako my," uvedl Pohlreich.

Obchodů, které se orientují na gurmány, je v Praze několik. V roce 2008 se pro lidi, co si rádi dopřávají dobré jídlo, znovu otevřelo  luxusní lahůdkářství Jana Paukerta na Národní třídě (více zde) a loni v prosinci se do centra Prahy vrátil s novým konceptem luxusních potravin Julius Meinl (více zde).

Podívejte se na prosincové otevření obchodu s luxusními potravinami:

18. prosince 2013

Bidvest se však nebojí, že by se neuživil. "Studii jsme si nedělali, ale počet lidí, co dbají na kvalitní potraviny, roste. Náš koncept je jiný, než má například Julius Meinl. Jednak prodáváme větší balení a jednak máme nižší ceny, takže věříme, že si nás zákazníci najdou," řekl iDNES.cz Rubáš s tím, že firma očekává roční obrat v řádech desítek milionů korun.

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Kdo má v Evropě nejlepší vlaky, odhalil žebříček. Česko se stydět nemusí

29. března 2024

Přestože je vlaková doprava stále dražší než letecká, vlaky v Evropě nejenom vzhledem ke své...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...