Početná hejna střevlí se u nás vyskytují zejména v potocích a menších říčkách, a to na těch lokalitách, kde chybí jejich přirozený nepřítel: pstruh potoční.
Po celý rok se střevle drží především v hlubších úsecích toků, kde je dostatek úkrytů, jako jsou potopené dřeviny, kameny nebo podemleté břehy.
Při tření se výrazněji zbarvují samečci střevlí. Rázem se tak stávají nejkrásnějším rybím druhem, který žije v našich vodách. Jejich hřbety totiž zčernají, boky jim zalije zelenozlatá barva. Tlamka a prsní ploutvičky samečků před třením se zbarví rudě červenou barvou, bříško mají sněhově bílé.
Tření střevlí probíhá na jaře, nejčastěji pak od dubna do června. Střevle se při tomto rozmnožovacím aktu prodírají proudnou vodou, kde samičky kladou jikry na kamenité dno v několika intervalech.
Celkově nakladou od 500 do 3 000 jiker. Z těch se následně líhne drobný plůdek, který je budoucností tohoto nádherného rybího druhu v našich vodách.
