Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Rozpal to, šéfe! Demi-glace na grilu

Zdeněk Pohlreich boří mýty o tom, že doma vyrobit demi glace je neskutečně pracné. Tím spíš, že ho vystřihne jen tak mezi řečí na grilu, což by jen tak někoho nenapadlo. A grilovat jahody jako dezert také ne. celý článek

Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri

R85o10m38a41n
P40ř34i55c93h14y67s44t55a36l
Rozdíl je velký,ne v chuti ale telecí kosti obsahují více kolagenu.Omáčka lépe želíruje
B17e81n
P42a54v48k82a
Si tam hoďte želatinu. Vždyť je to to samé. Nežijeme v 16. století probůh... A teď to schytám.
P75a80v36e56l
O82d28r43a97z27i49l
No to není důvod, ale zase není úplně jednoduché koupit ty telecí kosti, aby to nestálo majlant, protože ta cena je...
P78a97v26e81l
O26d68r39a50z53i42l
To bylo asi na mně - to jo, to beru.
Vstoupit do diskuse

V diskusi je 21 příspěvků, poslední příspěvek 29. 5. 2014, 9:27

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.