Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vaříme ze zvěřiny: bažantí vývar

Když už si dáte práci se sháněním bažanta, vyplatí se zužitkovat ho do posledního kousku. Po oddělení prsíček a stehen zbude skelet a křídla, ze kterých se udělá výborný vývar. celý článek

VIDEO: Skelet z bažanta nevyhazujte, dostanete z něj famózní vývar

V35l50a19d79i40m89í73r
J24i60r75ů29š70e58k
Mně se nejvíc líbí to servírování. Talíř jako lavór a nalije tam toho jak pro vrabce. Škoda ho špinit.
A40l93e61x59a58n21d55r
K37o96s82t33k62a
Naprosto běžně takto dávám vyvařit skelet po upečeném kuřeti, tedy i obrané kosti stehna. Ne, že by z toho byla polévka...
D37a13v89i22d
K82o73m26á43r11e51k
Foto Když mi zbydou kosti po vykošťování kuřete (nebo jakéhokoliv jiného zvířete),tak taky dělám vývar ale pouze ze sirových...
A60l95e29x19a46n47d62r
K30o50s55t29k32a
Perfektní základ třeba na omáčku.
Vstoupit do diskuse

V diskusi je 9 příspěvků, poslední příspěvek 8. 3. 2014, 15:01

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.