Začínají podzimní výlovy rybníků, návštěvníky čekají rybí speciality

  12:00aktualizováno  13:00
V Jedovnicích a v Hodoníně se v sobotu a neděli konají slavnostní výlovy rybníků. Místní restaurace se na víkendovou akci poslední dny horečně připravovaly. Kuchaři jezdili k rybníkům pro ryby, ze kterých pro návštěvníky chystají různé speciality.
Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích. | foto: Monika Hlaváčová, MF DNES

Hodně oblíbený u návštěvníků tradičního výlovu rybníku Dvorský u Hodonína je kapr na zelenině.

výlovy rybníků

23. a 24. října
Dvorský u Hodonína
Olšovec u Jedovnic

28. - 31 října
Vrkoč Nová Ves u Pohořelic

15. - 18. listopadu
Jaroměřický u Mutěnic

(zdroj: rybadomaci.cz)

"Používáme vlastní zeleninu a už od pondělí vyrýváme na zahrádkách mrkev, celer a chystáme další zeleninu. Budeme jí potřebovat dva metráky," řekl Radek Čučka z Rybářství Hodonín.

Lovit a ve své prodejně porcovat ryby začali už ve čtvrtek. Jen kaprů museli nachytat patnáct metráků. "Připravíme z nich asi čtyři a půl tisíce porcí a další dva tisíce porcí uděláme ze pstruhů," přiblížil Radek Čučka.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

Návštěvníky výlovů čekají rybí speciality i tradiční polévka

Hodonínští rybáři budou smažit a péct ryby ve svém objektu, který si pro tento účel upravili. Menu na výlov již tradičně chystá jedenáctičlenný tým. Jsou v něm zaměstnanci rybářství, důchodci i pomocníci, kteří si vzali dovolenou. S prací u plotny skončí až v neděli v podvečer.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

Rybník Dvorský rybáři upouštějí již čtrnáct dní a v pátek k němu přivezli mechanický keser a další techniku, kterou potřebují na třídění a vážení ryb.

Několik týdnů již tady také vybírají při výlovech ryby, které budou ukazovat na výstavě. "Snažíme se na ní ukázat všechny druhy, které žijí ve zdejších rybnících," vysvětluje Radek Čučka. A chystají i káď pro kapry Lojzu a Frantu a sumce Oldu a Vlaďku. Veterány, které pak po výlovu vracejí zpět do rybníka.

Tradiční výlov rybníku Olšovec v Jedovnicích.

V Jedovnicích rybí lahůdky připravují místní restaurace. Společnost Olšovec však bude již tradičně vařit rybí polévku. "Prodáme jí většinou na tři sta litrů," říká jednatel společnosti Leoš Blažek.

Na výlovy jezdí lidé nejen pozorovat práci rybářů a ochutnávat, ale kupují si tady už i vánoční kapry. V Hodoníně bude kilogram kapra stát 73 až 78 korun, v Jedovnicích 75 až 80 korun.

  • Nejčtenější

Soud zprostil Ukrajince viny za zabití Roma v Brně, šlo o nutnou sebeobranu

22. března 2024  6:42,  aktualizováno  11:42

Krajský soud v Brně zprostil viny sedmatřicetiletého Romana Rohozina, který byl původně obžalován z...

Budějovice odvrací i druhý mečbol, Litvínov vyfoukl Kometě třetí bod

24. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:11

Zatímco Pardubice se Spartou už odpočívají, zbývající dvě čtvrtfinálové série se potáhnou minimálně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Budějovice potřetí porazily Třinec, sérii rozsekne až sedmý duel. Litvínov jde dál

26. března 2024  17:15,  aktualizováno  22:41

Čtvrtfinálová série Třince proti Českým Budějovicím zůstává po šesti zápasech vyrovnaná. Oceláři ve...

Hazardér jel kanálem jako na tobogánu. Mohl se utopit i otrávit, varují vodárny

28. března 2024  6:26,  aktualizováno  11:20

Do útrob brněnské kanalizace nechal nahlédnout autor videa, které se nedávno objevilo na internetu....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kometa v Litvínově srovnala sérii, Třinec nevyužil mečbol v Budějovicích

22. března 2024  16:50,  aktualizováno  21:26

Čtvrtými zápasy pokračovalo čtvrtfinále play off hokejové extraligy. Třinec si mohl zajistit postup...

Čeští zákazníci občas zírají, k zákuskům po francouzsku je třeba se projíst

29. března 2024  11:42

Říká, že dorty je tak trošku posedlá a k pečení tíhla ještě předtím, než si sama dokázala přečíst...

Opilci v Brně děsili lidi v parku airsoftovou pistolí a puškou

29. března 2024  10:26

Obyvatele brněnských Řečkovic pořádně vyděsili dva opilci. V maskáčových oděvech totiž ohrožovali...

Prvoligoví bezdomovci. Drnovické zastupitelstvo řeklo Vyškovu ne

28. března 2024  21:02

Třetím rokem jsou fotbalisté Vyškova mezi profesionály, nikdy však nehráli doma. Přesto bojují o...

Rozepře i chybějící lékaři. Problémovou nemocnici bude křísit další šéf

28. března 2024  15:35

V dlouhodobé krizi se zmítá městská nemocnice v Boskovicích. Jde přitom o významné zařízení, které...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...