Tento rok by měly přibýt ještě další dvě McCafé a to v nově otevíraných McDonaldech u Siřejovic na dálnici D8 a v Teplicích.
"Máme 78 příležitostí k jejich otevření, ale ne všechny provozovny budeme takto rozšiřovat," uvedl šéf českého a slovenského McDonald´s Radek Janalík s odkazem na počet restaurací, které dnes v Česku pod logem firmy fungují. Podle něj není koncept McCafé vhodný hlavně pro nákupní centra, kde je kaváren dost.
McDonald´s jde pochopitelně o přilákání dalších zákazníků. "Tržby McCafé obvykle zvýší obrat celé restaurace o pět až deset procent," řekl Janalík MF DNES.
Zároveň odmítl, že by firma svým krokem reagovala na rozšiřující se síť kaváren Starbucks, nebo že by ho chtěla použít jako protikrizové opatření. Opatrnost lidí při utrácení totiž vyprazdňuje některé restaurace, největší úbytek hostů hlásí hlavně exkluzivní podniky. "Nám tržby v pololetí v porovnání s loňským rokem opět vzrostly," tvrdí Janalík.
Koncept McCafé vznikl v roce 1993 v australském Melbourne, do Evropy pronikl na konci devadesátých let přes Irsko. Zajímavé je, že na domácím - americkém trhu, ho McDonald´s zatím nenabízí.
Společnost se chlubí tím, že používá k přípravě kávy výhradně stoprocentní směs odrůdy Arabica, která nese logo Rainforest Alliance. To by mělo zaručit, že se při jejím pěstování respektují alespoň základní pravidla slušného obchodu a přístupu k životnímu prostředí.
McDonald´s loni v Česku utržil rekordních 3,7 miliardy korun a zaměstnává přes čtyři tisíce lidí. Letos chce nárůst tržeb udržet.
