Podle Vladimíra Balacha, výkonného ředitele Českomoravského svazu pivovarů a sladoven, jsou ženy pro celý pivovarnický průmysl ženy příležitostí, jak zvýšit odbyt i zlepšit dál pivní kulturu.
„Nezbývá moc skupin zákazníků, které je ještě možné oslovit. Pivo je moderní nápoj, jeho image se lepší. Už zdaleka neplatí, že to je jen nápoj pijanů,“ říká Balach. Podle něj i průzkumy, které pravidelně provádí ve spolupráci se Sociologickým ústavem Akademie věd, ukazují čím dál větší příklon žen k pití piva.
„Všechny reklamy jsou o tom, jak muži pijí pivo, ale na ženy zapomínáme. Přitom podle průzkumů si 70 procent žen alespoň jedno pivo dá. Je to zajímavá cílová skupina, s kterou jsme vůbec nepracovali,“ říká marketingový ředitel Plzeňského Prazdroj Grant McKenzie.
Pivovary vymýšlí nová piva s příchutěmi
Ženy mají být pro pivovary na stagnujícím trhu jednou z možností, jak zvýšit prodeje. Pivovary vymýšlí například nová piva s příchutěmi. „Na ženy míříme dlouhodobě. Ať už našimi speciálními druhy piva, tak i reklamou,“ říká šéf pivovaru Bernard Stanislav Bernard.
Plzeňský Prazdroj si pochvaluje například zkušenost se zavedením cideru na český trh, se kterým míří hlavně na ženy. McKenzie vidí hlavní příležitost oslovit ženy, které dávají přednost levnému vínu či míchaným nápojům. Podle něj například vinaři měli v minulosti pro ženy mnohem lepší marketing.
„I proto musíme přicházet s novinkami, jako je cider či ochucená piva. Ta mají u žen velký úspěch,“ dodal McKenzie.Podle něj je nutné rozšířit nabídku jak nabídku chutí, tak i podle objemu alkoholu či velikosti balení. „Chceme jak sladší piva, tak i ještě více hořké. Neplatí, že ženy chtějí vždy jen sladké pití,“ dodal McKenzie.
Cestou jsou podle pivovarníků i restaurace bez cigaretového kouře. „Zdá se, že ženy by více navštěvovaly nekuřácké restaurace. Proto naše nové projekty v gastronomii jsou výhradně nekuřácké,“ říká šéf Pivovaru Svijany Tomáš Kučera.
