„Všichni v rodině jsme velcí milovníci psů. A v létě jsme jim sem tam zmrzlinu dali, i když jsme věděli, že je to špatně, protože obsahuje spoustu cukru a tuku. Navíc jsem to viděla i na ulici: spousta lidí koupí zmrzlinu a dá ji svému psovi. Říkala jsem si, že tady zmrzlina pro psy vyloženě chybí. Taková, která by neobsahovala cukr a byla i prospěšná,“ popisuje Veronika Jakešová.
Nakonec se rozhodla dovážet směs na přípravu zmrzliny z Itálie. „Tady ji jen smíchám s vodou a stáčím z klasického zmrzlinovače,“ popisuje mladá žena, jak se u nás díky ní před rokem objevila první certifikovaná a na úřadech nahlášená zmrzlina pro psy.
Občas se prý objeví i někdo, kdo rozdrtí lososa, dá ho zmrazit a vydává to za psí zmrzlinu, ale to za opravdovou konkurenci nepovažuje.
Svou psí zmrzlinu zatím dodává nejen na několik míst v Praze, například do psí cukrárny na Žižkově, ale také do podobných podniků v Liberci a České Lípě. Vozí ji i na akce pro pejskaře. Na víc zatím nemá kapacitu. Ze začátku do podnikání hodně investovala a chladicí vůz si ještě dovolit nemůže.
Máte mrkvovou?
Zmrzlina se zatím prodává ve třech příchutích: ananas s ženšenem, kokosové vločky s rýžovým sirupem a jogurt s mrkví. Nejpopulárnější je mezi pejskaři i jejich mazlíčky překvapivě ta poslední. „Už jsme psali do Itálie, že bychom měli zájem o nějaké masové příchutě: třeba lososovou a játrovou. Pracují na tom, ale laboratorní testy jsou nesmírně zdlouhavé. Snad budou dostupné příští rok,“ doufá Jakešová.
Složení psí zmrzliny je u všech příchutí podobné: základem je rýžová moučka, což je v podstatě rozdrcená rýže, a inulin, který je dobrý na imunitu a prospívá střevní mikroflóře. Zmrzlina je bezlaktózová a neobsahuje cukr. Jíst ji mohou i lidé, jen úřadům se to moc nelíbí.
Očima veterinářky„Rýže ve složení psí zmrzliny je naprosto v pořádku, stejně jako inulin neboli vláknina,“ říká veterinářka Michaela Riedlová. Velkým plusem je podle ní fakt, že zmrzlina neobsahuje cukr ani laktózu. „Psi totiž nemají enzym na štěpení mléčné bílkoviny a jejich trávicí trakt laktózu špatně snáší, což se projevuje průjmy,“ vysvětluje. Pokud pes speciální zmrzlinu konzumuje v rozumném množství, nevidí v tom zvěrolékařka žádný problém. |
„Moje první myšlenka byla, že by zmrzlina byla pro oba, pro páníčka i pro psa, v Itálii to tak funguje. Zakázala mi to bohužel hygiena, protože produkt certifikovaný pro psa se nemůže současně prodávat i pro člověka. I přesto se nám často stává, že si ji majitel pejska dá,“ říká začínající psí zmrzlinářka s úsměvem.
Reakce zákazníků jsou zatím smíšené. „Spousta lidí to má stále nastavené tak, že pes má být u domu a u boudy, a ti nás trochu odsuzují s tím, že psí zmrzlina není normální. Pak je sorta lidí, kteří si myslí, že je to dobrý nápad. A třetí skupina jsou nadšenci, kteří mají rádi inovace a jsou rádi, že se pro psy něco takového dělá,“ uzavírá. Cena 80gramového balení se pohybuje podle druhu mezi 39 a 45 korunami.
