Místo sušenky si raději dejte v práci banán, ten totiž podle nutričních odborníků zlepšuje řešení konfliktů. Mrkev zase podporuje prezentační dovednosti. I takové informace dostanou zaměstnanci v projektu Firma na talíři, do kterého chce firma Edenred, poskytovatel zaměstnaneckých benefitů, zapojit co nejvíce českých firem.
„V zaměstnání trávíme většinu času. Pokud prosadíme zásady zdravého životního stylu, pak to pomůže nejen zdraví a pohodě zaměstnanců, ale pozitivní dopad se projeví i na výsledcích firmy. Kvalitní jídlo zlepšuje náladu a vztahy mezi lidmi. A také zvyšuje pracovní výkon zaměstnanců,“ říká Pavel Kusý z Edenredu. Pravidelné a vyvážené stravování podle něj může přispět k růstu HDP o 1 procento ročně.
Může se hoditChcete novou práci, kde by se vám lépe pracovalo? Najděte si ji na jobDNES.cz. |
Zaměstnanec, který si dá nevhodný oběd, má během odpoledne nedostatek energie a snadno podléhá stresu. Špatně zvolená strava může vést ke zhoršeným výkonům nebo dokonce ke zdravotním potížím a s tím spojenou absencí v práci.
Projekt řeší stravování v okolí firem i přímo ve firmách, ať jde o jídla, která si připravují zaměstnanci z nakoupených surovin, nebo například o drobné občerstvení, které zajišťují zaměstnavatelé. Jeho cílem je mimo jiné i snížení nadváhy Čechů. Milion z nás se léčí s obezitou, což je nejhorší vysvědčení v Evropě.
Rady, jak se stravovat
Zdroj: Program FOOD |
Čokoládu ne, sirupy ano
Součástí projektu je šest workshopů, v němž výživoví poradci ze společnosti Wellnessia vysvětlují lidem, jak potraviny ovlivňují jejich zdraví či pracovní výkon a které suroviny mají pozitivní vliv na konkrétní pracovní činnosti a dovednosti.
Účastníci se pak například dozví, že je lepší dát si ke svačině oříškovou tyčinku místo sušenek. Že je důležité během dne sníst velkou dávku zeleniny, která podporuje trávení a díky tomu se lépe soustředíme a máme výdrž. Poradí vám, co si dát k obědu v restauraci, kam vyrazíte s kolegy nebo obchodním partnerem. A také to, že ráno před poradou je dobré posnídat kaši, ne koblihy. A čím získat energii odpoledne? Rozhodně ne čokoládou, ale marmeládou nebo vhodným sirupem.
Dále experti doporučují vynechat potraviny s bílou moukou a vyměnit je za celozrnné potraviny nebo bezlepkové pečivo. Dobré je číst složení potravin. Ty by měly mít dostatek vlákniny, která odlehčí trávení, pak také omega-3 mastné kyseliny, které podporují koncentraci a antioxidanty, jež chrání buňky před stresem.
