Uprchlíkům v Chorvatsku vyvařuje Šílený Švéd. Šéfkuchař se vzdal i bot

  13:13
Na balkánské uprchlické cestě v současnosti pomáhají tisíce dobrovolníků. Do zapadlé chorvatské vesničky u srbských hranic se vydal i švédský šéfkuchař Victor. Uprchlíkům zde po náročné cestě servíruje vybrané teplé pokrmy. Kvůli jeho nadšení a optimismu mu přezdívají Šílený Švéd.
Viktor Ullman, 27letý šéfkuchař ze švédského Lundu, vaří uprchlíkům v...

Viktor Ullman, 27letý šéfkuchař ze švédského Lundu, vaří uprchlíkům v chorvatské vesničce Bapska. | foto: UNHCR/Igor Pavicevic

Chorvatská vesnička Bapska se nachází jen několik stovek metrů od hranic se Srbskem. Leží přímo na aktuální hlavní trase uprchlíků, kteří směřují do Německa a dalších západoevropských zemí. Přicházejí sem vysílení po náročné cestě, jejíž součástí je krátká, ale nebezpečná plavba na nafukovacím člunu z Turecka do Řecka.

Uprchlická krize

Když dorazí do obce Bapska a konečně si alespoň na pár hodin odpočinou, přes nos je praští vůně linoucí se z polní kuchyně ve zdejším táboře pro uprchlíky. Když se za ní vydají, přímo u plotny a obrovského hrnce najdou 27letého vousatého Švéda Victora Ullmana. Ve své domovině pracoval od svých dvanácti let v restauračního byznysu. Vypracoval se až na šéfkuchaře.

Když však v televizi spatřil podmínky, v jakých žijí uprchlíci na cestě do Evropy, rozhodl se jednat. Spolu s dalšími sedmi kolegy vyrazil na hranice Srbska a Chorvatska. Uprchlíkům chtěl pomáhat tím, co umí nejlépe - vařením.

U plotny už uprchlíkům připravil šest tisíc porcí jídla. „Vaříme tady vegetariánská jídla i pokrmy s masem. Nabízíme taky halal jídla. Lidé nám pomáhají a přispívají ze všech koutů země,“ sdělil pracovníkům Úřadu Vysokého komisaře OSN pro uprchlíky.

Šílený Švéd, který se vzdal bot

Za srbskými hranicemi podle něj uprchlíci dostávají hlavně jablka, mléko a sušenky. Nikdy však teplé jídlo. „Někteří jedí i dětskou stravu, mají velký hlad. Když se dostanou k nám, pořád opakují - Alláh, Alláh. Jsou moc šťastní, že dostanou nějaké teplé jídlo,“ popisuje Ullman.

Švédský šéfkuchař však nekrmí jen uprchlíky, na jeho jídle si pochutnávají i humanitární pracovníci a chorvatští policisté. Podle Ullmana jsou to dobří lidé, kteří svou práci dělají nejlépe, jak dovedou. „Říkají mi Šílený Švéd,“ směje se Ullman.

Policisté mu za jeho lahodné pokrmy věnovali i pár bot. Zželelo se jim ho potom, co Ullman své boty daroval jednomu z uprchlíků. „Mám tyhle boty opravdu rád. Budou pro mě památeční věcí na tohle místo,“ vysvětluje. Po návratu do Švédska se už kuchařskému řemeslu věnovat nehodlá. „Chtěl bych být třeba hasičem. Prostě dělat něco skutečného, co pomáhá lidem,“ dodává.

Ullman však není ani zdaleka jediným dobrovolníkem ze Západu, který se na vlastní pěst vydal do Chorvatska. Ve vesnici Bapska pomáhá například farmář Florian z Rakouska, Syřan Ghais, který se do Evropy dostal v loňském roce, či Danjella, bývalá uprchlice z Bosny.

Jeli byste pomáhat uprchlíků do zahraničí?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 středa 14. října 2015. Anketa je uzavřena.

Ne
Ne 3697
Ano
Ano 461

Podívejte se, jak vypadá švédský bufet pro uprchlíky v obci Bapska:

Autor:

Eurovolby 2024

Volby do Evropského parlamentu se v Česku uskuteční v pátek 7. a v sobotu 8. června 2024. Čeští voliči budou vybírat 21 poslanců Evropského parlamentu. Voliči v celé Evropské unii budou rozhodovat o obsazení celkem 720 křesel.

Ivan Korčok těsně zvítězil v prvním kole prezidentských voleb na Slovensku

  • Nejčtenější

V Baltimoru obří loď zbořila dálniční most. Selhal motor, kolos byl neovladatelný

26. března 2024  8:17,  aktualizováno  27.3 1:10

Aktualizujeme V Baltimoru na východním pobřeží Spojených států se v pondělí zřítil čtyřproudový silniční most, do...

Střelba, výbuchy a požár. Ozbrojenci zabili na okraji Moskvy přes 62 lidí

22. března 2024  18:41,  aktualizováno  23.3

Přímý přenos Nejméně 62 mrtvých, včetně dětí, a 146 zraněných si vyžádal ozbrojený útok v koncertním centru na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

K útoku u Moskvy se hlásí Islámský stát, teroristé prchli v bílém renaultu

22. března 2024  22:04,  aktualizováno  23.3 7:01

K zodpovědnosti za útok v Krasnogorsku u Moskvy se na ruské sociální síti Telegram přihlásila...

„Ukrajinci to nebyli.“ Islámský stát ukázal video z masakru u Moskvy

24. března 2024  14:47,  aktualizováno  17:17

Islámský stát (IS) prostřednictvím zpravodajské agentury Al-Amaq zveřejnil video z pátečního útoku...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

ANALÝZA: Čtyři Tádžici svlékli Putina do naha. Ten musí něco udělat

25. března 2024

Premium Sotva týden poté, co si Putin zajistil páté prezidentské období, masakr v Moskvě rozbil moderní...

Vyřizování účtů, nebo ruská vlivová operace? Polské odvolání generála šokuje

28. března 2024  21:10

Varšava náhle odvolala generála Jaroslawa Gromadzińského z prestižní funkce velitele evropského...

Potíže se srdcem i početím. Zvyšující se teploty ohrožují zdraví Čechů, více ženy

28. března 2024  20:32

Stále vyšší teploty a častější vlny horka výrazně ovlivňují zdraví Čechů. S měnícím se podnebím...

V Kladně srazil vlak nezletilou dívku, se zraněnou hlavou musela do nemocnice

28. března 2024  17:19,  aktualizováno  20:08

Osobní vlak ve čtvrtek odpoledne srazil v Kladně-Rozdělově nezletilou dívku. Záchranáři ji se...

Rusko Rusům! Putin kráčí nad propastí, nenávist k migrantům nabírá na síle

28. března 2024

Premium V Rusku po teroristickém útoku na koncertní centrum na okraji Moskvy rostou protiimigrantské...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...