Začít zdravě jíst se vyplatí i ve vyšším věku. Nezapomínejte na vlákninu

Ve vyšším věku obvykle přicházejí nemoci. Naše tělo vám tak zúčtuje, jak jste se k němu chovali předchozích padesát a více let. Ledacos se dá ale ovlivnit. Jaké jsou nejčastější potíže starších lidí a jak se jich vyvarovat? To vám v dalším díle seriálu Vím, co jím poradí odborníci na výživu.

Nevhodné stravovací návyky i nevyvážená skladba jídelníčku ovlivňují naše zdraví v každém věku. S přibývajícími lety se ale zdravotní problémy projevují stále více. 

Většinu starších lidí tak trápí vysoký tlak, cukrovka, zvýšená hladina cholesterolu, ale i nedostatek vitaminu D a vápníku, které chrání před osteoporózou.

Pozor na nedostatek vlákniny a bílkovin

Jak potíže řešit? Určitě ne razantně. Senioři obvykle neradi mění své návyky včetně těch stravovacích. Vyplatí se ale odstranit alespoň ty největší chyby. Častým problémem bývá malnutrice neboli podvýživa. Podle odborníků trpí ve věku nad 80 let určitým stupněm malnutrice téměř každý.

Neznamená to však, že se člověk stravuje nevhodně. Spíš mu chybí určitá součást výživy, jako jsou vitaminy, minerální látky. Mohou to však být i základní živiny – u seniorů to bývají nejčastěji bílkoviny a vláknina.

Vím, co jím

Program vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). 

Značka "Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit snadnější výběr výživově hodnotných potravin.

Více o zdravých potravinách čtěte zde.

Vím, co jím

„Dochází tak například k oslabení svalů, těžko se odkašlává a roste riziko vzniku zánětu plic. Malnutrice může mít na svědomí i pomalé hojení ran nebo přispívá ke vzniku proleženin,“ popisuje zdravotní komplikace dietoložka Karolína Hlavatá.

Nedostatečný příjem energie nebo vynechávání některých potravin může mít i poměrně bizarní příčinu – kvůli problémům s chrupem. Staří lidé se pak vyhýbají například ořechům, některým druhům ovoce a zeleniny a jedí hlavně kašovitou nevyváženou stravu. Některým potravinám se vyhýbají také kvůli vysoké ceně.

Zajímejte se o stravu a pitný režim rodičů

„Problémem, který senioři často řeší, jsou celkové potíže s trávením. Ve stáří se snižuje produkce enzymů, zhoršuje se průchod potravy trávicím traktem a starší lidé pak trpí zácpou. Ta způsobí, že se následně bojí dostatečně najíst,“ vysvětluje dietoložka.

Snižuje se nejen chuť k jídlu, ale také pocit žízně. Je třeba nezapomínat dostatečně pít. Pomoci mohou starším lidem jejich potomci. Když rodičům volají, měli by se zajímat, co jedli dopoledne a co plánují na večeři. A také kolik toho vypili.

Pan Veselý: Nechtěl jsem kapitulovat před krkovičkou

Ve vyšším věku se zpomaluje metabolismus, proto často stoupá podíl tuku v těle. Oproti produktivnímu věku by se měl celkový příjem energie snížit o 200 – 400 kJ. S radikálním hubnutím ale opatrně. 

Postupujte raději pozvolna jako nastávající šedesátník pan Veselý. K přehodnocení životního stylu ho vedla návštěva lékaře, který mu zjistil nadváhu, vysoký krevní tlak a navíc vysokou hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Rozhodl se ale „nekapitulovat před krkovičkou“.

I když měl strach, že bude hladovět, rozhodl se využít odbornou pomoc a nakonec se divil. „Jím teď často – ráno snídaně, pak svačina, oběd… Nestačím dostat hlad a už mám další jídlo,“ pochvaluje si změnu. I když je jídla méně, je kvalitnější a kila jdou dolů. 

Celý příběh pana Veselého a rady, jak se ve stáří stravovat najdete ve videu.

Ukázkový vyvážený jídelníček pro starší lidi

Snídaně: ovesná kaše

Svačina: tvaroh s malinami

Oběd: pohankové rizoto s krůtím masem, zeleninová polévka, okurkový salát

Svačina: 250 ml kefíru, krajíček slunečnicového chleba

Večeře: dalamánek, rybí pomazánka, rajčata

Autor:
  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Žena měla dost domalovávání obočí, tak si ho nechala transplantovat

19. března 2024  8:16

Devětadvacetiletá Siham Cyrine utratila v přepočtu téměř sto dvacet tisíc korun za transplantaci...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky
Recept

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami
Recept

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou
Recept

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...