Šéfkuchař připravil večeři o čtyřech chodech a servíroval ji v oblacích. Speciální konstrukce vynesla jeho hosty připoutané na sedačkách téměř 50 metrů nad Vltavu, a tak mohl být gurmánský zážitek doplněn úžasným výhledem.
Sám šéfkuchař se ovšem přiznal, že má z výšek hrůzu a než se vůbec pustil do vaření, důkladně zkontroloval celé zařízení a nechal se připoutat záchrannými pásy.
Když vystoupal do oblak, aby tam hostům předvedl své kulinářské umění, jeho obavy se rozplynuly. Cítil se naopak svobodně a volně.
"Jak jsem se strašně bál, tak teď se strašně nebojim. Je to krása," zhodnotil atmosféru ve vzdušné restauraci Zdeněk Pohlreich.
