Robot šéfkuchař je na světě, měl by pomáhat stárnoucím Japoncům

  • 1
Japonští vědci sestrojili roboty, kteří ovládají kuchařské umění. Rozmanité prototypy robotických šéfkuchařů se tento týden předvedly na veletrhu International Food Machinery and Technology Expo v Tokiu. Dosud se použití robotů omezovalo jen na úklid či servírování drinků, dokonalejší verze by mohla ulehčit nemohoucím.

Roboti připravovali jedno z nejoblíbenějších japonských jídel okonomijaki, jemuž se říká také japonská pizza, servírovali suši a krájeli zeleninu.

"Všichni dobře víme, že roboti mohou být velice užiteční. Chceme, aby tahle přínosná pomůcka opustila brány továrny, a byla prospěšná tam, kde je toho zapotřebí," uvedl Narito Hosomi, prezident firmy Toyo Riki, která vyrobila robota připravujícího okonomijaki.

Japonsko má jednu z nejrychleji stárnoucích společností na světě a experti míní, že roboti by mohli pomoci starat se o rozrůstající se populaci starých lidí a nahradit nedostatek mladé pracovní síly v profesích kuchaře, uklízeče nebo opatrovatele.

Podle Masanoriho Hirana z robotické laboratoře Squse v Kjótu, která vyvinula androidního číšníka servírujícího suši, by mohli roboti pomoci zvládat vypětí běžné pro práci v exkluzivních restauracích. "Pokud tuhle práci vykonává člověk, může to být stresující. A v takovém případě by mohla být tahle povinnost přenesena na robota," myslí si Hirana.

Tomio Suguiura, prezident společnosti Sugiura Kikai Sekkei, která vyrobila robota krájejícího zeleninu, je přesvědčen, že v dohledné budoucnosti bude mít robota každá domácnost.

"Dnes má téměř každá rodina auto. V blízké budoucnosti bude moci mít každá rodina humanoidního robota, který bude schopen pomáhat s nejrůznějšími domácími pracemi," tvrdí Suguira.

,

Video