Třiačtyřicetiletého Uribeho dostala jeho váha 560 kilogramů do Guinnessovy knihy rekordů. Díky dietě a především práci chirurgů, kteří mu odoperovali tukové polštáře, shodil během dvou let 250 kilogramů a nyní váží "jen" 310 kilo.
Ale ani tak zatím není schopný chodit a chce-li opustit svůj dům, musejí ho vytáhnout na ulici i s jeho speciálně zkonstruovanou postelí. Proto ho i k provizornímu oltáři dotáhl i s postelí jeřáb.
Do oddávací místnosti měl kromě hostů přístup jen televizní štáb kanálu Discovery, který přenos ze svatby pojmenoval podle filmového hitu z roku 2002 Moje tlustá řecká svatba, a několik reportérů z Japonska, Německa a Argentiny. Nikdo jiný neměl dovoleno vstoupit do svatební síně s fotoaparátem nebo mobilním telefonem.
"Jsou svoji. Teď všichni zatleskejte a popřejte novomanželům," prohlásila starostka Monterrey a svědkyně svatby Cristina Díazová.
Uribe trpěl morbidní obezitou od roku 1992. Do té doby vážil 130 kilogramů a žil údajně docela normálně. Pak ale začal velmi rychle přibírat, což je pro lékaře dosud záhadou. V krvi má totiž normální hladinu cholesterolu i cukru a dobře prý pracuje i jeho srdce.
S osmatřicetiletou Claudií Solisovou se Manuel seznámil před čtyřmi lety v době, kdy zemřel její manžel a Uribeho přítel, který vážil 250 kilo.
Zavalitý Mexičan před časem založil nadaci nesoucí jeho jméno, jejímž cílem je pomáhat lidem trpícím těžkou obezitou. "Otylost je nemoc a její léčba je velmi nákladná. Chci se zaměřit na ty, kteří si nemohou pomoci vlastními silami, protože jim chybí finanční prostředky a potřebné informace," prohlašuje.
Za nejtěžšího muže je dosud považován Američan Jon Brower Minnoch, který zemřel po dosažení čtyřicítky v Seattlu v roce 1983. Jeho hmotnost se tehdy zastavila na rekordních 635 kilogramech.