Podle Jiřiny Knížkové z magistrátního odboru památkové péče se ale od té doby situace výrazně změnila a z původně lehkých barů se staly "stavby s pivovodem". "Staly se z toho druhé hospody na ploše náměstí," říká Knížková.
Majitelé restaurací v centru si myslí, že zrušení kiosků u zahrádek bude mít vliv na kvalitu a rychlost obsluhy. Majitel restaurace Josef Kříž říká, že zrušení obslužných pultů bude znamenat pomalejší obsluhu. "Přijde host a dá si kávu. Číšník by musel jít do restaurace, přinést kávu a namarkovat ji. Kdyby host chtěl platit, tak se číšník zase musí vrátit do restaurace," popisuje možný problém Kříž.
Proti úplnému zákazu dvou zahrádek na ploše Staroměstského náměstí u
ž dříve protestovala první městská část, protože na daních a na poplatcích zaplatí majitelé více než 6 milionů korun. Se zrušením kiosků však souhlasí. "Jasně zaznělo ne obslužným kioskům a v tom my městské radě dáváme naprosto zapravdu," řekl starosta Prahy 1 Jan Bürgermeister.Jestli budou součástí předzahrádek také mobilní bary se dozví restauratéři příští týden. V úterý o tom rozhodnou pražští radní.