Roční obrat, který Francii přinášejí tito měkkýši, je přes 200 milionů dolarů. Díky mazutovému znečištění však téměř osm a půl tisíce drobných podnikatelů může přijít o svou živnost. První výlovky jsou podle Francouzského úřadu pro potraviny zatím čisté. Znečištění se ale podle odborníků může projevit až při druhém a třetím výlovu.
"Od začátku roku nás tato ropná havárie stála přes polovinu výdělků," uvedla prezidentka Národní asociace pěstitelů ústřic Gouliven Brestová.
Většina francouzských farmářů již počátkem roku převezla celou sadbu na bezpečnější pěstitelské stanice.
"Je lepší je odtud přemístit. Prostě je vyzvedneme a uchováme v bezpečnějších sádkách," řekl jeden z pěstitelů ústřic.
Největším problémem francouzkých farmářů je podle jejich slov nedostatečná informovanost zákazníků. Francouzská vláda zatím nevydala oficiální problášení, zda ústřice z tzv. západního pobřeží jsou či nejsou zasažené topným olejem. Pokud se ale situace na trhu s mořskými produkty nezlepší, hrozí několika stovkám drobných podnikatelů krach.
